フラバンジェノールはコラーゲンの生成を促進させるだけではありません。
減少するのを抑える働きも明らかになっています。
コラーゲンはコラゲナーゼという酵素によって分解されてしまいます。
コラゲナーゼが活発に働くほど、コラーゲンはどんどん減ってしまうわけです。
従ってコラゲナーゼの働きを抑えることができれば、その分、コラーゲンが減らずに済むことになります。
そこでコラゲナーゼが通常に働いている溶液の中にフラバンジェノールを加えたところ、加えなかった場合に比べて、コラゲナーゼが半分程度しか働かなくなったことが確認できました。
フラバンジェノールがコラゲナーゼ活性を阻害することで、体内のコラーゲン量が保持されるため、肌のハリを保つのに良いでしょう。
血管のなかでも特にコラーゲンが多いのは中静脈ですが、フラバンジェノールはこの中静脈によく働きます。
大静脈にもコラーゲン層はありますが、筋層の方が厚く、コラーゲンの増え方も中静脈ほどではありません。
同じ血管でも選択的に作用しているとしたら面白いですね。

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